Quel avenir pour les Halles Biltoki au cœur de Saint-Etienne ? Le concept a consisté à reconfigurer les anciennes halles du centre-ville en un lieu de restauration et de produits alimentaires de bon niveau. Un objectif difficile à atteindre dans une ville où le taux de pauvreté ne cesse de progresser. Selon le site internet … Lire la suite de Quel avenir pour les Halles Biltoki au cœur de Saint-Etienne ?