Gastronomie

Recette de la Salade César et à quel moment la déguster

La salade César est une des salades les plus célèbres et appréciées au monde, connue pour son mélange unique de saveurs et de textures.

Restaurant Marcon : Victime de son succès en Haute-Loire

Le restaurant trois étoiles Marcon en Haute-Loire fait face à une demande exceptionnelle. Découvrez les défis et les solutions envisagées pour satisfaire les clients.

Notre coup de cœur : La Table des champs

C'est à quelques kilomètres de Saint-Etienne, dans la commune de Saint-Romain les Atheux, que Bénédicte et Vincent, on fait naître le 10 septembre 2021, une nouvelle aventure. Dans un lieu atypique, un rendez-vous magique, un restaurant dans une yourte.

Les Rencontres à Table : Du 31 mai au 2 juin 2024 en Auvergne-Rhône-Alpes et partout en France

Le 10e anniversaire des Rencontres MADE in VIANDE que la filière Élevage et Viande célèbre cette année est ainsi l’occasion de réinventer ses traditionnelles portes ouvertes au travers d’un nouveau format d’événement et d’une nouvelle identité visuelle.

La Loire, nouvelle terre de Franchises de pizza

La Loire, terre de Franchises de pizza.

Un partenariat durable pour une cuisine gourmande à l’hôpital

Proposer aux patients des repas toujours plus variés et respectueux des contraintes alimentaires liées à leur pathologie, tel est l'objectif du partenariat initié en 2019 entre le chef Christian Têtedoie, le Centre Léon Bérard.

Concours du Meilleur Flan Pâtissier à la Foire de Lyon

Organisé par le chef Lyonnais Fabrice Bonnot et Radio Scoop, le concours du meilleur flan pâtissier revient à la Foire de Lyon pour la 2e année consécutive.

Un atelier de cuisine avec Christian Têtedoie au Centre Léon Bérard

A l’occasion des 5 ans du partenariat entre le Centre Léon Bérard, SHCB (prestataire restauration du CLB) et le chef étoilé Christian Têtedoie, plusieurs patients de l'établissement de santé vont partager un moment unique autour d'un atelier de cuisine.

Invitation à la découverte : On craque pour les Croquants de Saint-Paul de Fenouillet

L'expression dit il faut rendre à César ce qui est à César....Alors je remercie Audrey G. de m'avoir fait faire cette découverte gourmande.

L’AinTimiste, le restaurant du Chef Jérôme Busset dans l’Ain, décroche sa première Étoile Michelin

L'AinTimiste, le restaurant du Chef Jérôme Busset dans l'Ain, décroche sa première Étoile Michelin.

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