Depuis plusieurs années, les produits des monts et coteaux du Lyonnais ont leur marque spécifique.
Publié par Pat. Françon
En 2007, les communautés de communes des Monts et coteaux du Lyonnais ont créé une marque commune pour les produits du territoire sous l’appellation “Terre de saveur”.
La marque regroupe des producteurs, des distributeurs et des restaurateurs. Tous s’attachent à assurer la promotion de produits en circuit court. Emilie Pichonnat, la directrice de la marque, défend les valeurs du territoire et met en réseau les acteurs locaux. Certains développent d’ailleurs des cultures originales comme le safran.
Au total, en 2024, on en est à plus de 100 adhérents y compris des restaurants lyonnais qui se fournissent dans le secteur. Les actions de promotion sont menées jusque dans la Métropole lyonnaise.
La Marque a pour objectif la promotion des productions et savoir-faire artisanaux des Monts et Coteaux du Lyonnais.
